1.0Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásávalhttps://brioche.cafeblog.huTimCsihttps://brioche.cafeblog.hu/author/timcsi-2/<p>Sajnos, mindannyian tudjuk, hogy a legbűnösebb édességek a legfinomabbak…A Raffaello-ra pedig ez különösen igaz. A szolid, hófehér külső igazi energiabombát rejt, de mit is tehetünk ellene, ha annyira finom??? A megoldás, csukott szemmel, hosszúideig ízlelgetni, aztán pedig valahogy megállni, hogy a 2. esetleg a 3. után nyúljunk… vagy, készítsük inkább ajándéknak, merthogy annak is kitűnő! :D</p> <p>De viccet félretéve nagyszerű finomság, jól mutat és, ha van pofonegyszerűen elkészíthető édesség, hát ez az. Ha garantáltan konyhai sikert akartok aratni, mindenképpen készítsétek el, a kezdők is bátran nekiállhatnak. :)</p> <p style="text-align: center"><a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/2-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3527" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/2-1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p><u>Hozzávalók:</u></p> <ul> <li>160 g sovány tejpor</li> <li>60 ml víz</li> <li>90 g olvasztott vaj (!!!- nem margarin, és mindenképpen drágább, jó ízű vajat válasszatok, pl. President, vagy Lurpak márkájút)</li> <li>80 g porcukor</li> <li>80 g kókuszreszelék</li> <li>60 g egész, hántolatlan mandula</li> </ul> <p>A forgatáshoz: kókuszreszelék</p> <p><u>Elkészítés:</u></p> <ul> <li>Egy tálban keverjük össze a tejport a kókuszreszelékkel.</li> <li>Közben tegyük fel a porcukrot és vizet, néhány percig forraljuk.</li> <li>A vajat olvasszuk meg.</li> <li>Ezután a kókuszos tejporhoz öntsük hozzá az olvasztott vajat és a cukorszirupot, alaposan dolgozzuk össze.</li> <li>A masszát hagyjuk szobahőmérsékleten (!!!- nem hűtőben) egy órát állni.</li> <li>A következő lépésben vegyünk diónyi darabokat a masszából és tegyünk bele 1-1 szem mandulát, formázzunk golyókat belőle, végül pedig forgassuk meg a maradék kókuszreszelékben.</li> <li>Ha van, tegyük papír kapszlikba és tálalásig tartsuk a hűtőben. Ugye, milyen egyszerű? :))</li> </ul> <p style="text-align: center"><a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/1-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3526" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/1-1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center"><a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/3-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3528" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/3-1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center"><a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/4-1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3529" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2017/02/4-1-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>rich