Expressz sajtos rúd

1.0Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásávalhttps://brioche.cafeblog.huTimCsihttps://brioche.cafeblog.hu/author/timcsi-2/Expressz sajtos rúdHa van olyan sós süti, amit nem lehet megunni az az omlós és illatos sajtos rúd. A hétvégén egy régen tervezett családi grillezést tartottunk, ahol én vállaltam a sós sütemények elkészítését és biztosra akartam menni. Az apukámnak és a bátyámnak valami igazán pasis dolgot szerettem volna készíteni, így nekik sütöttem egy nagy tepsi tepertős pogácsát, ami mindkettőjük nagy kedvence. (<a href="https://brioche.cafeblog.hu/2015/11/08/regimodi-tepertospogacsa/">Ennek a receptjét ITT találjátok</a>). A „csapatban” voltak azonban lányok is, akik nem rajonganak az ilyen nehéz fogásokért, így nekik (nekünk) könnyű, sajtos rudacskák kerültek a piknikes dobozba. Mindkettőnek nagy sikere volt, ha Ti is hasonló alkalomra készültök, próbáljátok ki ezt a receptet! :) <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/4.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3101" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/4-300x225.jpg" alt="4" width="300" height="225" /></a> Hozzávalók: <ul> <li>30 dkg finomliszt</li> <li>1 mk sütőpor</li> <li>1 mk instant élesztő</li> <li>1 mk cukor</li> <li>1 kis pohár tejföl</li> <li>10 dkg margarin (ebben az esetben kivételesen nem ragaszkodom a vajhoz)</li> <li>3 ek zsír (igen, ez szinte kötelező…)</li> <li>20 dkg reszelt sajt (ebből 5 dkg a tetejére megy)</li> <li>2,5 tk só</li> </ul> A tetejére 1 db tojás enyhén felverve és 5 dkg reszelt sajt <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/6.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3103" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/6-300x225.jpg" alt="6" width="300" height="225" /></a> <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3098" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/1-300x225.jpg" alt="1" width="300" height="225" /></a> Elkészítés: <ul> <li>Egy tálba szitáljuk bele a lisztet, keverjük bele a sütőport és az élesztőt és a cukrot.</li> <li>Ezután morzsoljuk össze a zsiradékkal, azaz a margarinnal és a zsírral. Ezután rakjuk bele a sót a tejfölt és a 15 dkg reszelt sajtot. Készítsük elő az enyhén felvert tojást és ennek a felét is öntsük hozzá a tésztához, a maradékkal fogjuk lekenni a stanglik tetejét.</li> <li>Az elkészült tésztát tegyük a hűtőbe legalább 30 percre, de egy éjszakát is pihenhet.</li> <li>Ezután enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 2-2,5 cm vastagra, majd derelyevágóval vágjunk tetszés szerinti rudacskákat.</li> <li>A tetejüket kenjük le a tojással és szórjuk meg a maradék sajttal. Forró, 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elkészülnek.</li> <li>Egyszerű recept, de garantált siker, mivel mindenki szereti! :)</li> </ul> <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3099" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/2-300x225.jpg" alt="2" width="300" height="225" /></a> <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/7.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3104" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/7-300x225.jpg" alt="7" width="300" height="225" /></a> <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/3.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3100" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/3-300x225.jpg" alt="3" width="300" height="225" /></a> <a href="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/5.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3102" src="https://brioche.cafeblog.hu/files/2016/07/5-300x225.jpg" alt="5" width="300" height="225" /></a> rich