{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Kolb\u00e1szos- pog\u00e1csa \u2013 Ap\u00e1k napj\u00e1ra :-)","html":"<p>Tudom, megint pog\u00e1csa\u2026de mit is tehetek, ha a csal\u00e1domnak ez az abszol\u00fat favorit? K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen apuk\u00e1m szereti ezeket a s\u00f3s, abbahagyhatatlan, apr\u00f3 finoms\u00e1gokat. Most vas\u00e1rnap ap\u00e1k napja van \u00e9s mi m\u00e1st is k\u00e9sz\u00edthetn\u00e9k neki, mint egy j\u00f3 pog\u00e1cs\u00e1t, egy kis k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ggel \u201emegf\u0171szerezve\u201d? Mindenf\u00e9le sz\u00e9gyenkez\u00e9s, \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtudatoss\u00e1g mellett lobbizva bevallom, hogy apuk\u00e1m bizony a frissen s\u00fclt pog\u00e1csa mellett a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 h\u00e1zi kolb\u00e1sznak sem tud ellentmondani\u2026:D A neves \u00fcnnep alkalm\u00e1b\u00f3l kombin\u00e1ltam ezt a k\u00e9t kedvenc\u00e9t \u00e9s nagyon \u00edzlett neki! Azt a b\u00f3kot is megkaptam t\u0151le, hogy ez bizony olyan finom, hogy egy p\u00e9ks\u00e9gben is b\u0151ven meg\u00e1lln\u00e1 a hely\u00e9t\u2026 nekem pedig enn\u00e9l nagyobb dics\u00e9retre nincs is sz\u00fcks\u00e9gem! ;) K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m apu!\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6883.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3676\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6883-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong><u>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u><\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>40 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>1 tk s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n<li>10 dkg vaj<\/li>\r\n<li>\u00bd ek s\u00f3<\/li>\r\n<li>1 dl tej<\/li>\r\n<li>1 mk cukor<\/li>\r\n<li>\u00bd tasak por\u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>1 kis poh\u00e1r tejf\u00f6l<\/li>\r\n<li>1 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>\u00bd sz\u00e1l j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 parasztkolb\u00e1sz, apr\u00f3 kock\u00e1kra felv\u00e1gva<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em>A ken\u00e9shez:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<li>szez\u00e1mmag<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6884.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3677\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6884-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong><u>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u><\/strong><\/p>\r\n<p>A tejet langyos\u00edtsuk fel, keverj\u00fck hozz\u00e1 a cukrot \u00e9s adjuk hozz\u00e1 a por\u00e9leszt\u0151t. Futassuk fel kb. 10 perc alatt. K\u00f6zben k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a t\u00e9szt\u00e1t. A liszthez keverj\u00fck hozz\u00e1 a s\u00fct\u0151port \u00e9s morzsoljuk \u00f6ssze a vajjal. Ezut\u00e1n keverj\u00fck hozz\u00e1 s\u00f3t, majd adjuk hozz\u00e1 a felfutott \u00e9leszt\u0151s tejet, a tejf\u00f6lt az eg\u00e9sztoj\u00e1st \u00e9s kezdj\u00fck el dagasztani. Kb. 10 perc dagaszt\u00e1s ut\u00e1n adjuk hozz\u00e1 az apr\u00f3 kock\u00e1kra felv\u00e1gott kolb\u00e1szt \u00e9s dagasszuk tov\u00e1bbi 5 percig a t\u00e9szt\u00e1t. Ezut\u00e1n a t\u00e9sztagomb\u00f3cot tegy\u00fck egy kilisztezett t\u00e1lba \u00e9s kelessz\u00fck kb. 1 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6882.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3675\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6882-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: left\">A megkelt t\u00e9szt\u00e1t ny\u00fajtsuk ki kb. 1,5 cm vastagra. A tetej\u00e9t egy \u00e9les k\u00e9ssel r\u00e1csozzuk be \u00e9s szaggassuk ki tetsz\u0151leges m\u00e9ret\u0171 pog\u00e1csaszaggat\u00f3val. Ezut\u00e1n tegy\u00fck a pog\u00e1cs\u00e1kat s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsibe \u00e9s kenj\u00fck le a toj\u00e1ss\u00e1g\u00e1val, sz\u00f3rjuk meg a szez\u00e1mmaggal. El\u0151meleg\u00edtett 190 fokos s\u00fct\u0151ben 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fclnek. \u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6887.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3679\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6887-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6888.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3680\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6888-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6890.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3682\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6890-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>","type":"rich"}