![\"\"](\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/06\/IMG_6873.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n(Az\u00e9rt a s\u00fcti r\u00f6vid t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t is elmes\u00e9lem nektek. Az \u00e9dess\u00e9get el\u0151sz\u00f6r Victoria kir\u00e1lyn\u0151 unokah\u00fag\u00e1nak esk\u00fcv\u0151j\u00e9n szolg\u00e1lt\u00e1k fel 1884-ben. A \u201ekis\u201d Victoria, Louis de Battenberg n\u00e9met nemeshez ment feles\u00e9g\u00fcl, innen nevezt\u00e9k el a s\u00fctem\u00e9nyt alkot\u00f3 cukr\u00e1szok a kre\u00e1ci\u00f3t Battenberg s\u00fctem\u00e9nynek. Eredetileg s\u00e1rga \u00e9s r\u00f3zsasz\u00edn pisk\u00f3t\u00e1b\u00f3l \u00e1llt, marcip\u00e1nnal vont\u00e1k be \u00e9s mes\u00e9s marcip\u00e1n d\u00edszekkel d\u00edsz\u00edtett\u00e9k fel. A s\u00fctem\u00e9ny gyorsan a britek kedvenc\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt \u00e9s nem csak nagyszab\u00e1s\u00fa esem\u00e9nyek, de az \u00f6t\u00f3rai tead\u00e9lut\u00e1nok elmaradhatatlan \u201ekell\u00e9ke\u201d a mai napig.)<\/p>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n A toj\u00e1sokat v\u00e1lasszuk k\u00fcl\u00f6n. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9hez is adjunk 3-3 ev\u0151kan\u00e1lnyi cukrot, a feh\u00e9rj\u00e9hez mehet az egy csipetnyi s\u00f3. A feh\u00e9rj\u00e9t verj\u00fck kem\u00e9ny habb\u00e1, majd a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t is verj\u00fck addig, am\u00edg halv\u00e1nys\u00e1rga nem lesz. Ezut\u00e1n folyamatos kever\u00e9s k\u00f6zben csorgassuk hozz\u00e1 a langyosra h\u0171lt olvasztott vajat. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz lass\u00fa forgat\u00f3 mozdulatokkal keverj\u00fck hozz\u00e1 a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. Erre szit\u00e1ljuk r\u00e1 a s\u00fct\u0151porral elkevert lisztet. K\u00e9sz\u00edts\u00fcnk el\u0151 egy kb. 20*25 cm-es tepsit, amit b\u00e9lelj\u00fcnk ki a s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A k\u00f6zep\u00e9be rakjunk egy elv\u00e1laszt\u00f3t (szint\u00e9n s\u00fct\u0151pap\u00edrb\u00f3l) \u00e9s a fele pisk\u00f3tamassz\u00e1t \u00f6nts\u00fck az egyik r\u00e9sz\u00e9be, a marad\u00e9k t\u00e9szt\u00e1hoz adjuk hozz\u00e1 a kaka\u00f3port \u00e9s ezt \u00f6nts\u00fck a tepsi m\u00e1sik r\u00e9sz\u00e9be. El\u0151meleg\u00edtett 180 fokos s\u00fct\u0151ben 15 perc alatt s\u00fcss\u00fck meg.<\/p>\r\n Az elk\u00e9sz\u00fclt k\u00e9tsz\u00edn\u0171 pisk\u00f3t\u00e1t v\u00e1gjuk kett\u00e9, majd tov\u00e1bbi k\u00e9r r\u00e9szre. K\u00e9t elt\u00e9r\u0151 sz\u00edn\u0171 pisk\u00f3t\u00e1t lekv\u00e1rral ragasszunk \u00f6ssze, majd kenj\u00fck le a tetej\u00e9t \u00fajabb lekv\u00e1r r\u00e9teggel \u00e9s helyezz\u00fck erre, az elt\u00e9r\u0151 sz\u00edn\u0171 pisk\u00f3t\u00e1kat. Az \u00edgy elk\u00e9sz\u00fclt \u201esakkt\u00e1bla\u201d minden oldal\u00e1t kenj\u00fck le lekv\u00e1rral \u00e9s vonjuk be a porcukrozott fel\u00fcleten kiny\u00fajtott marcip\u00e1nmassz\u00e1val. Tegy\u00fck f\u00e9l napra a h\u0171t\u0151be \u00e9s ezut\u00e1n szeletelj\u00fck, t\u00e1laljuk.\u00a0<\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n\r\n
<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n