{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Cs\u00edkos \u201eO\u201d Kal\u00e1cs","html":"<p>Tudom, hogy a tavasz \u00f3ri\u00e1s l\u00e9ptekkel k\u00f6zeleg \u00e9s tudom, hogy sokan di\u00e9t\u00e1ztok, mert \u00e9n is\u2026:)<br \/> De a h\u00e9tv\u00e9ge, az h\u00e9tv\u00e9ge \u00e9s ez n\u00e1lam egyet jelent a k\u00e9nyeztet\u0151 reggelivel. Ez sokszor valamilyen p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny, vagy kal\u00e1cs. Most \u00e9ppen cs\u00edkos \u201eO\u201d alak\u00fara feltekert puha, mosolyg\u00f3san pirosra s\u00fclt kal\u00e1cs. K\u00e9rdezhetitek, hogy mi\u00e9rt ez a furcsa forma? A k\u00e9rd\u00e9s jogos \u00e9s \u00e9n a blog indul\u00e1sakor megfogattam, hogy a hib\u00e1kat sem rejtem v\u00e9ka al\u00e1\u2026 azt hittem a feltekert t\u00e9szta nem fog kell\u0151en megn\u0151ni \u00e9s satnya, v\u00e9konyka marad. T\u00e9vedtem, mert csod\u00e1san megkeltek \u00e9s megn\u0151ttek a s\u00fct\u0151ben\u2026 annyi baj legyen, szeletelt\u00fck, mint a tort\u00e1t \u00e9s \u00edgy a finom \u00edz mell\u00e9, m\u00e9g k\u00fcl\u00f6nleges l\u00e1tv\u00e1ny is t\u00e1rsult. Ha kedvetek van egy finom kal\u00e1csra, ami ezerszer jobb, mint a bolti, b\u00e1tran fogjatok neki a recept elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek, vagy j\u00f3l tegy\u00e9tek el a h\u00fasv\u00e9tig, mert h\u00fasv\u00e9ti kal\u00e1csk\u00e9nt is teli tal\u00e1lat lehet ez a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g! :)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6671.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3546\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6671-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>\u00a0Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>50 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>1 tk sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>10 dkg krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n<li>0,8 dl tej<\/li>\r\n<li>1 kis poh\u00e1r joghurt<\/li>\r\n<li>1 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<li>50 dkg puha vaj<\/li>\r\n<li>1 cs. van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li>2 ek cukrozatlan kaka\u00f3por kb. 1 ek langyos v\u00edzzel elkeverve<\/li>\r\n<li>+ a ken\u00e9shez 1 db toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A lisztet egy nagyobb t\u00e1lba szit\u00e1ljuk. A k\u00f6zep\u00e9be f\u00e9szket k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, bele\u00f6ntj\u00fck a langyos tejet, a cukrot \u00e9s az \u00e9leszt\u0151t. Amint felfutott az \u00e9leszt\u0151 (ez kb. 10-15 perc) az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l, kiv\u00e9tel a kaka\u00f3paszta, l\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk.<\/p>\r\n<p>A t\u00e9szt\u00e1t kett\u00e9v\u00e1lasztjuk \u00e9s az egyik fel\u00e9be belegy\u00farjuk a v\u00edzzel elkevert kaka\u00f3t. \u00cdgy kapunk egy barna \u00e9s egy vil\u00e1gos t\u00e9sztagomb\u00f3cot. Ezeket kb. 1,5 \u00f3ra alatt langyos helyen a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck.<\/p>\r\n<p>Amikor letelt a keleszt\u00e9si id\u0151, mindk\u00e9t t\u00e9szt\u00e1t egyenl\u0151 m\u00e9ret\u0171re ny\u00fajtjuk a k\u00e9t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00edn\u0171 t\u00e9szt\u00e1t egym\u00e1sa rakjuk \u00e9s sodr\u00f3f\u00e1val egy kicsit egybe ny\u00fajtjuk. A kal\u00e1cst\u00e9szt\u00e1t feltekerj\u00fck, mint a bejglit \u00e9s koszor\u00faba \u2013 \u201eO\u201d alak\u00fara feltekerj\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6668.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3543\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6668-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6669.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3544\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6669-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6670.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3545\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6670-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>Ezut\u00e1n m\u00e9g 30 percet kelesztj\u00fck. V\u00e9g\u00fcl lekenj\u00fck toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val \u00e9s az el\u0151meleg\u00edtett 190 fokos s\u00fct\u0151be rakjuk 15 percre, ezut\u00e1n m\u00e9rs\u00e9kelj\u00fck a s\u00fct\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t 170 fokra \u00e9s tov\u00e1bbi 30 percet s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n<p>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6672.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3547\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6672-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6673.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3548\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6673-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6674.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-3549\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_6674-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>","type":"rich"}