{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Epres- mandul\u00e1s kal\u00e1cs","html":"<p>Minden \u00e9vben nagyon v\u00e1rom az eperszezont, azt\u00e1n, ha v\u00e9gre meg\u00e9rkezik, nem gy\u0151z\u00f6k eleget (v)enni bel\u0151le\u2026:) Legjobban \u00f6nmag\u00e1ban szeretem, sem a cukor, sem pedig a tejsz\u00ednhab nem hi\u00e1nyzik mell\u00e9, ha igazi szabadf\u00f6ldi eperr\u0151l van sz\u00f3, ezek nem is kellenek, hiszen \u00f6nmag\u00e1ban is m\u00e9z\u00e9des. <br \/> \u00a0Term\u00e9szetesen szeretem s\u00fctikhez is haszn\u00e1lni. Eddig pr\u00f3b\u00e1lkoztam t\u00f6bbfajta tepsis s\u00fctem\u00e9nnyel, az egyik kedvenc\u00fcnk az <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/2015\/06\/06\/epres-pudingos-szelet\/\">epres- pudingos pisk\u00f3ta<\/a> lett, most azonban valami m\u00e1st szerettem volna. <br \/> Ki ne szeretn\u00e9 a kal\u00e1csot? A frissen s\u00fclt vajas kelt t\u00e9szta illata m\u00e9g a legszigor\u00fabb di\u00e9t\u00e1kat is megingatja\u2026\u00e9s, h\u00e1t sajnos sokszor \u00e9n sem tudok neki ellen\u00e1llni. Ez\u00e9rt \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, egye fene, k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n v\u00e9gre egy j\u00f3 kis kal\u00e1cs ezzel a csod\u00e1s tavaszi gy\u00fcm\u00f6lccsel. :)<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/k_1_1.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2904 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/k_1_1-300x300.jpg\" alt=\"k_1_1\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"http:\/\/kisildi.blogspot.hu\/2016\/04\/vigyazz-kesz-fozz-vagyis-vkf-78.html\">A s\u00fctem\u00e9nyt a 78. VKF. fordul\u00f3ra k\u00e9sz\u00edtettem.<\/a><\/p>\r\n<p><u>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u><\/p>\r\n<p><em>Gyorskov\u00e1sz: <\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>10 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>\u00bd cs. por\u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>1 mk porcukor<\/li>\r\n<li>1 dl langyos v\u00edz<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A kov\u00e1szt\u00f3l sokan megijednek, pedig pofonegyszer\u0171 dolog, a t\u00e9szt\u00e1val pedig csod\u00e1kat m\u0171vel. Nincs m\u00e1s dolgunk, mint a hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszekeverni, majd letakarni \u00e9s a konyhapulton hagyni\u201ebugyogni\u201d 6-8 \u00f3r\u00e1t.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/1_1.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2888\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/1_1-300x225.jpg\" alt=\"1_1\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><em>T\u00e9szta:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>20 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>1 tk s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n<li>1 cs. van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li>5 dkg olvasztott \u00e9s szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171re h\u0171lt vaj<\/li>\r\n<li>1 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<li>1 csipet s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em>T\u00f6ltel\u00e9k:<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>15 dkg megmosott \u00e9s f\u00e9lbev\u00e1gott eper<\/li>\r\n<li>1 cs. bourbon van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A tetej\u00e9re 1 db felvert toj\u00e1s \u00e9s pir\u00edtott, stiftelt mandula.<\/p>\r\n<p><u>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: <\/u><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>A lisztet szit\u00e1ljuk egy t\u00e1lba, keverj\u00fck \u00f6ssze a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a cukorral.<\/li>\r\n<li>Ezut\u00e1n rakjuk hozz\u00e1 a kov\u00e1szt, a toj\u00e1st \u00e9s az egy darab toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t.<\/li>\r\n<li>\u00d6t perc alatt dagasszunk sima t\u00e9szt\u00e1t bel\u0151le \u00e9s egy \u00f3ra alatt langyos helyen kelessz\u00fck a dupl\u00e1j\u00e1ra.<\/li>\r\n<li>K\u00f6zben az epret mossuk meg \u00e9s v\u00e1gjuk fel.<\/li>\r\n<li>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t bor\u00edtsuk enyh\u00e9n lisztezett fel\u00fcletre \u00e9s ny\u00fajtsuk ki (megk\u00f6zel\u00edt\u0151leg) t\u00e9glalap alak\u00fara.<\/li>\r\n<li>A t\u00e9szta k\u00f6zep\u00e9re, f\u00fcgg\u0151leges ir\u00e1nyba pakoljuk r\u00e1 az epreket \u00e9s sz\u00f3rjuk meg a bourbon van\u00edli\u00e1s cukorral.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/2-2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2889\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/2-2-225x300.jpg\" alt=\"2\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>A t\u00e9szta sz\u00e9l\u00e9t v\u00edzszintes ir\u00e1nyban v\u00e1gjuk be, majd a kis \u201ef\u00fclecsk\u00e9ket\u201d hajtsuk r\u00e1 az eperre.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/3-2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2890\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/3-2-225x300.jpg\" alt=\"3\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/4-2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2891\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/4-2-225x300.jpg\" alt=\"4\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/6-2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2892\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/6-2-225x300.jpg\" alt=\"6\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Ezut\u00e1n kelessz\u00fck m\u00e9g 30 percet, kenj\u00fck le a toj\u00e1ssal, sz\u00f3rjuk meg a mandul\u00e1val, majd dugjuk a j\u00f3l el\u0151meleg\u00edtett 190 fokos forr\u00f3 s\u00fct\u0151be.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/7.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2893\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/7-225x300.jpg\" alt=\"7\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/8-2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2894\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/8-2-225x300.jpg\" alt=\"8\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>25-30 perc alatt s\u00fcss\u00fck aranybarn\u00e1ra, hagyjuk langyosra kih\u0171lni \u00e9s azut\u00e1n szeletelj\u00fck. J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! :)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/10-1.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2896 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/10-1-225x300.jpg\" alt=\"10\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/11.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2897 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/11-225x300.jpg\" alt=\"11\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/12.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2898 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/12-300x225.jpg\" alt=\"12\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/14.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2900 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/14-300x225.jpg\" alt=\"14\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/15.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2901 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/15-300x162.jpg\" alt=\"15\" width=\"300\" height=\"162\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/16.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-2902 aligncenter\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/05\/16-300x225.jpg\" alt=\"16\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>","type":"rich"}