{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Fah\u00e9jas \u201ecsigatorta\u201d","html":"<p>A tavasz meg\u00e1ll\u00edthatatlanul is meg\u00e9rkezett, azt hiszem, ezt b\u00e1tran kijelenthetj\u00fck. A nap m\u00e1r melegen s\u00fct \u00e9s az ember, ha teheti az \u00f6sszes szabadidej\u00e9t a csalogat\u00f3 naps\u00fct\u00e9sben t\u00f6lti. \u00c9n is im\u00e1dom a tavaszt, ez a kedvencem \u00e9vszakom, de egy\u00e9bk\u00e9nt is olyan ember vagyok, aki telet \u00e9s a hideget kifejezetten nem szereti. <br \/> Ennek ellen\u00e9re van n\u00e9h\u00e1ny dolog a hideg \u00e9vszakban, amit nehezen tudok elengedni\u2026 Ilyen pl. a tipikus t\u00e9li s\u00fctem\u00e9nyek s\u00fct\u00f6get\u00e9se, ezek k\u00f6z\u00f6tt is legink\u00e1bb a fah\u00e9jas s\u00fctik hi\u00e1nyoznak a meleg id\u0151ben. :) A csod\u00e1latos intenz\u00edv illat, ami bet\u00f6lti lak\u00e1st egy-egy ilyen desszert elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor akaratlanul \u00e9s t\u00e9llel k\u00f6thet\u0151 \u00f6ssze.\u00a0 Most egy kicsit szak\u00edtottam a trad\u00edci\u00f3kkal \u00e9s egy csod\u00e1s naps\u00fct\u00e9ses tavaszi napon, ez a finoms\u00e1g ker\u00fclt az asztalra\u2026 \u00e9s igenis, a tavasznak is j\u00f3l \u00e1ll a fah\u00e9jas illat! ;)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/K_1.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2750\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/K_1-300x300.jpg\" alt=\"K_1\" width=\"300\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><u>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>30 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>1 mk s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n<li>\u00bd cs. por\u00e9leszt\u0151 (vagy 15 g friss \u00e9leszt\u0151)<\/li>\r\n<li>1 ek krist\u00e1lycukor<\/li>\r\n<li>1 cs. van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li>6 dkg olvasztott vaj (ez esetben, nem margarin!)<\/li>\r\n<li>1,5 dl langyos tej<\/li>\r\n<li>1 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em><u>T\u00f6ltel\u00e9k:<\/u><\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>3 ek barna n\u00e1dcukor<\/li>\r\n<li>2 tk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em><u>Ken\u00e9shez:<\/u><\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 db eg\u00e9sz toj\u00e1s, enyh\u00e9n felverve<\/li>\r\n<li>1 dl tej<\/li>\r\n<li>1 ek cukor+ 1 mk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><u>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Egy t\u00e1lba beleszit\u00e1ljuk a lisztet \u00e9s a s\u00fct\u0151port. Hozz\u00e1adjuk a cukrokat, a por\u00e9leszt\u0151t \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/23.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2735\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/23-300x225.jpg\" alt=\"2\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Ezut\u00e1n belerakjuk a t\u00e9szta nedves hozz\u00e1val\u00f3it is, azaz a tejet a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s az olvasztott \u00e9s kih\u0171t\u00f6tt vajat.<\/li>\r\n<li>7-8 perc alatt puha, kal\u00e1cst\u00e9szt\u00e1t dagasztunk bel\u0151le. (TIPP a deszk\u00e1t, amin dagasztunk, soha ne lisztezz\u00fck, hanem tegy\u00fcnk r\u00e1 p\u00e1r csepp \u00e9tolajat. Ett\u0151l a t\u00e9szta k\u00f6nnyen kezelhet\u0151v\u00e9 \u00e9s l\u00e1ggy\u00e1 v\u00e1lik, valamint nem s\u0171r\u00edtj\u00fck tov\u00e1bb a text\u00far\u00e1j\u00e1t extra liszt hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val.)<\/li>\r\n<li>Egy keleszt\u0151 t\u00e1lban 60 perc alatt a dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/33.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2736\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/33-300x225.jpg\" alt=\"3\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">(Ez a m\u00e1r a ny\u00fajt\u00e1s el\u0151tti \u00e1llapot, ez\u00e9rt itt rakhatunk egy kis lisztet a t\u00e9szta al\u00e1.)<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Enyh\u00e9n lisztezett fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s egyenletesen eloszlatjuk rajta a fah\u00e9jas cukrot. N\u00e9gy sz\u00e9l\u00e9t behajtjuk \u00e9s szorosan feltekerj\u00fck \u00fagy, ahogy a bejglit is szoktuk.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/53.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2737\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/53-300x225.jpg\" alt=\"5\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/63.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2738\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/63-300x225.jpg\" alt=\"6\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/71.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2739\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/71-300x225.jpg\" alt=\"7\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/81.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2740\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/81-300x225.jpg\" alt=\"8\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Egy \u00e9les k\u00e9ssel szeleteket v\u00e1gunk bel\u0151le.<\/li>\r\n<li>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk egy torta vagy piteform\u00e1t \u00e9s kivajazzuk. K\u00f6rk\u00f6r\u00f6sen elhelyezz\u00fck a form\u00e1ban a lev\u00e1gott szeleteket \u00e9s 30 perc alatt m\u00e1sodj\u00e1ra is megkelessz\u00fck.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/9.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2741\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/9-300x225.jpg\" alt=\"9\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/10.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2742\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/10-300x225.jpg\" alt=\"10\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Ezut\u00e1n a tejet \u00e9s a fah\u00e9jas cukrot \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s langyosra meleg\u00edtj\u00fck, majd r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a form\u00e1ban l\u00e9v\u0151 csig\u00e1kra \u00e9s lekenj\u00fck a tetej\u00e9t a felvert toj\u00e1ssal.<\/li>\r\n<li>El\u0151meleg\u00edtett 180 fokos s\u00fct\u0151ben 25 perc alatt megs\u00fctj\u00fck, j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1! :)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/111.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2743\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/111-300x225.jpg\" alt=\"11\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/121.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2744\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/121-300x225.jpg\" alt=\"12\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/131.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2745\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/131-300x225.jpg\" alt=\"13\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/14.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2746\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/14-300x225.jpg\" alt=\"14\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/15.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2747\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/15-300x225.jpg\" alt=\"15\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/17.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2748\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/17-300x225.jpg\" alt=\"17\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/18.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-2749\" src=\"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/18-300x225.jpg\" alt=\"18\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>","type":"rich"}