{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"T\u00f6k\u00f6s pompos","html":"

Ki ne ismern\u00e9, \u00e9s ki ne szeretn\u00e9 a T\u00f6ki pompost? \u00c9n ennek a finom \u00e9telnek az \u0151szi v\u00e1ltozat\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem el. A tetej\u00e9re a megszokott felt\u00e9teken k\u00edv\u00fcl (azaz h\u00fasos kolozsv\u00e1ri szalonna, a lilahagyma \u00e9s a sajt mellett) s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t raktam. A megszokott \u00edzvil\u00e1g, \u00edgy kapott egy kis pluszt\u2026 nagyon finom \u00e9s laktat\u00f3 szombati eb\u00e9d kerekedett bel\u0151le\u2026 b\u00e1tran pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki Ti is. :)<\/p>\r\n

\"K_1\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 5 f\u0151 r\u00e9sz\u00e9re: <\/u><\/p>\r\n

25 dkg keny\u00e9rliszt
1 ek b\u00fazasik\u00e9r (elhagyhat\u00f3)
1 dl langyos v\u00edz
1 dkg \u00e9leszt\u0151
1 mk majoranna
1 mk s\u00f3
1 mk cukor
1 toj\u00e1s
frissen \u0151r\u00f6lt bors<\/p>\r\n

Felt\u00e9t: <\/em><\/p>\r\n

1 kis poh\u00e1r tejf\u00f6l
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
s\u00f3 \u00e9s bors, \u00edzl\u00e9s szerint
10 dkg kolozsv\u00e1ri szalonna
\u00bd fej lilahagyma
20 dkg el\u0151re les\u00fct\u00f6tt s\u00fct\u0151t\u00f6k
15 dkg sajt, \u00edzl\u00e9s szerint (n\u00e1lunk 10 dkg trappista \u00e9s 5 dkg feta)<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u><\/p>\r\n

A langyos v\u00edzben keverj\u00fck el a kiskan\u00e1lnyi cukrot \u00e9s morzsoljuk bele az \u00e9leszt\u0151t. T\u00edz percet rakjuk f\u00e9lre \u00e9s hagyjuk felhabosodni, felfutni.<\/p>\r\n

A lisztet szit\u00e1ljuk egy t\u00e1lba \u00e9s keverj\u00fck \u00f6ssze a sik\u00e9rrel, a s\u00f3val, borssal \u00e9s a major\u00e1nn\u00e1val. Ezut\u00e1n tegy\u00fck bele a nedves hozz\u00e1val\u00f3kat is, azaz a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 eg\u00e9sz toj\u00e1st \u00e9s a felfutott \u00e9leszt\u0151s vizet. Lisztezett fel\u00fcleten dagasszunk kb. 10 perc alatt, puha, k\u00f6nnyen form\u00e1zhat\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t. Tegy\u00fck enyh\u00e9n kiolajozott t\u00e1lba \u00e9s egy \u00f3ra alatt kelessz\u00fck a dupl\u00e1j\u00e1ra. Ezut\u00e1n nyomkodjuk kiolajozott tepsibe \u00e9s tov\u00e1bbi 20 percet kelessz\u00fck, letakarva.<\/p>\r\n

\"IMG_4785\"<\/a> \"IMG_4787\"<\/a><\/p>\r\n

Ek\u00f6zben a tejf\u00f6lbe reszelj\u00fck bele a fokhagym\u00e1t, s\u00f3zzuk \u00e9s borsozzuk. Kenj\u00fck le vele a m\u00e1sodj\u00e1ra megkelt t\u00e9szta fel\u00fclet\u00e9t \u00e9s pakoljuk r\u00e1 a felt\u00e9tet.<\/p>\r\n

\u00a0\"IMG_4789_2\"<\/a><\/p>\r\n

\"IMG_4788_1\"<\/a><\/p>\r\n

\"IMG_4791_3\"<\/a><\/p>\r\n

200 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 30 perc alatt s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre. Friss sal\u00e1t\u00e1val, vagy savany\u00fas\u00e1ggal t\u00e1laljuk! :)<\/span><\/p>\r\n

\"IMG_4793_4\"<\/a> \"IMG_4795_5\"<\/a><\/p>\r\n

\"IMG_4796_6\"<\/a> \"IMG_4801_6\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}