{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Joghurtos Mandula Pite","html":"

Nagyon szeretem a joghurtos s\u00fctiket, mert van az \u00edz\u00fckben \u00e9s az \u00e1llagukban valami k\u00f6nnyeds\u00e9g, a mandul\u00e1t pedig mindenf\u00e9leform\u00e1ban kedvelem. Mag\u00e1ban, kr\u00e9mnek, t\u00e9szt\u00e1ba stb\u2026.de lehet is ezt a k\u00e9t fantasztikus dolgot nem kedvelni?<\/p>\r\n

Most egy olyan s\u00fctit tal\u00e1ltam ki, ami \u00f6tv\u00f6zi ezt a k\u00e9t \u00edzt. A t\u00e9szt\u00e1t megint teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 t\u00f6nk\u00f6lylisztb\u0151l k\u00e9sz\u00edtettem \u00e9s a cukrot eritritre cser\u00e9ltem, hogy egy kicsit eg\u00e9szs\u00e9gesebb legyen. Err\u0151l a lisztr\u0151l m\u00e1r \u00f3d\u00e1kat zengtem, tudom, de sokkal finomabb \u00e9s k\u00f6nnyedebb \u00e1llag\u00fa t\u00e9szt\u00e1t produk\u00e1l, mint a sima finomliszt, az eritrit, pedig semmiben sem befoly\u00e1solja a s\u00fcti \u00edz\u00e9t.<\/p>\r\n

Ez teh\u00e1t egy k\u00f6nnyed joghurtos s\u00fctem\u00e9ny, finom pir\u00edtott mandul\u00e1val a tetej\u00e9n, olyan, mint egy pihe-puha t\u00e9li \u00e1lom\u2026;)<\/p>\r\n

\"IMG_1949\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

T\u00e9szta:<\/p>\r\n

18 dkg teljeski\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00f6nk\u00f6lyliszt
12 dkg eritrit (vagy 10 dkg cukor)
10 dkg margarin
2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
1 citrom reszelt h\u00e9ja
1 csipet s\u00f3
\u00bd tk s\u00fct\u0151por
1 mk mandulaaroma<\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151poros, xukros, lisztet a margarinnal alaposan elmorzsoljuk. Hozz\u00e1adjuk a k\u00e9t toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, az arom\u00e1t, \u00e9s a citrom lereszelt h\u00e9j\u00e1t, valamint az egy csipet s\u00f3. Alaposan kidolgozzuk a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s f\u00f3li\u00e1ba csomagolva a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben pihentetj\u00fck addig, am\u00edg a kr\u00e9met el nem k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Kr\u00e9m:<\/p>\r\n

180 g g\u00f6r\u00f6g joghurt
1 kis poh\u00e1r tejf\u00f6l
1 citrom leve
1 tk mandulaaroma
10 dkg eritrit (vagy 8 dkg cukor)
3 ek r\u00e9tesliszt
2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/p>\r\n

5 dkg pir\u00edtott mandulapehely<\/p>\r\n

A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9t a xukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, majd folyamatos kever\u00e9s mellett hozz\u00e1adjuk a joghurtot, a tejf\u00f6lt, az arom\u00e1t \u00e9s a citrom lev\u00e9t. Legv\u00e9g\u00fcl \u00f3vatosan \u00f6sszeforgatjuk a r\u00e9tesliszttel.<\/p>\r\n

A s\u00fcti \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen t\u00f6rt\u00e9nik. Egy kis tepsit el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk \u00e9s a kiny\u00fajtott t\u00e9szta 2\/3-d\u00e1t belerakjuk, az alj\u00e1t vill\u00e1val kiszurk\u00e1ljuk.<\/p>\r\n

\"IMG_1941\"<\/a><\/p>\r\n

Ezut\u00e1n r\u00e1\u00f6ntj\u00fck \u00e9s \u00f3vatosan elsim\u00edtjuk rajta a joghurtkr\u00e9met.<\/p>\r\n

\"IMG_1943\"<\/a><\/p>\r\n

A marad\u00e9k t\u00e9szta 1\/3 r\u00e9sz\u00e9t a reszel\u0151 nagy lyuk\u00fa r\u00e9sz\u00e9n a kr\u00e9mre reszelj\u00fck, ha ezzel is v\u00e9gezt\u00fcnk, a tetej\u00e9re sz\u00f3rjuk az el\u0151zetesen sz\u00e1raz serpeny\u0151ben kiss\u00e9 megpir\u00edtott mandulapelyhet.<\/p>\r\n

\"IMG_1946\"<\/a><\/p>\r\n

A s\u00fctinket el\u0151meleg\u00edtett (alul-fel\u00fcls\u00fct\u00e9si funkci\u00f3n) 180 fokos s\u00fct\u0151ben kb. 30 percig s\u00fctj\u00fck. Ezut\u00e1n langyosra h\u0171tj\u00fck \u00e9s porcukorral megsz\u00f3rjuk, majd mindenki \u00f6r\u00f6m\u00e9re frissen t\u00e1laljuk. :)
<\/p>\r\n

\"IMG_1948\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"IMG_1952\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"IMG_1955\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"IMG_1956\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"IMG_1959\"<\/a><\/p>","type":"rich"}