{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"H\u00f3labda- a retr\u00f3 s\u00fcti","html":"

Kedvelem a modern s\u00fctiket, mert a legt\u00f6bb a mai rohan\u00f3 \u00e9letform\u00e1nkhoz alkalmazkod\u00f3, pikk-pakk \u00f6sszedobhat\u00f3 \u00e9dess\u00e9g.
Amiket viszont igaz\u00e1n szeretek, azok lassan r\u00e1\u00e9r\u0151sen, ak\u00e1r f\u00e9l napig k\u00e9sz\u00fcl\u0151 s\u00fctem\u00e9nyek, mert ezeknek az \u00edz\u00e9ben \u00e9s a kin\u00e9zet\u00e9ben benne rejlik az, hogy sz\u00edv\u00fcnket- lelk\u00fcnket belet\u00e9ve, gondosan k\u00e9sz\u00edtett\u00fck. Ilyen pl. a Dobostorta az Eszterh\u00e1zy torta \u00e9s m\u00e9g sorolhatn\u00e1m a t\u00f6bbi klasszikus finoms\u00e1got.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n

Most egy olyan \u00e9dess\u00e9get hoztam Nektek, ami \u00e9ppen a kett\u0151 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3d k\u00f6z\u00f6tt helyezkedik el, nem \u00e9ppen gyorsan \u00f6sszedobhat\u00f3, de nem is kell vele f\u00e9l napot pepecselni. Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se kb. 1,5 \u00f3r\u00e1t vesz ig\u00e9nybe. B\u00e1rmelyik \u00fcnnepi asztalon kiv\u00e1l\u00f3an meg\u00e1llja a hely\u00e9t, a neve pedig t\u00f6k\u00e9letesen illik a kar\u00e1csonyi mili\u0151h\u00f6z. :)<\/p>\r\n

Ki ne eml\u00e9kezne a r\u00e9gi pressz\u00f3k \u00e9s b\u00fcf\u00e9k nagy kedvenc\u00e9re a k\u00f3kuszos- kaka\u00f3s, puha h\u00f3labd\u00e1ra. M\u00e1r nagyon r\u00e9g\u00f3ta szerettem volna, valami klasszikus \u201emindenki kedvence\u201d s\u00fctit s\u00fctni \u00e9s ez nagyon betal\u00e1lt, mert amikor megl\u00e1tt\u00e1k mindenki \u00f6r\u00f6mmel ki\u00e1ltott fel. \u201eDe j\u00f3, h\u00f3labda\u2026 azt im\u00e1djuk!\u201d:))
Nem is csod\u00e1lom, mert nagyon mutat\u00f3s desszert, a j\u00f3 vastag feh\u00e9r k\u00f3kuszkr\u00e9mmel \u00e9s a puha kaka\u00f3s pisk\u00f3t\u00e1val. Nem ismerek olyat, akit ne venne le a l\u00e1b\u00e1r\u00f3l! :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"IMG_1676\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Az alaprecept a \u201eN\u0151k lapja konyha- Desszert\u201d-b\u0151l sz\u00e1rmazik, n\u00e9mi \u00e1tdolgoz\u00e1ssal.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

T\u00e9szta:<\/p>\r\n

15 dkg porcukor
4 ek forr\u00f3 v\u00edz
4 toj\u00e1s (sz\u00e9tv\u00e1lasztva)
14 dkg liszt (finomliszt)
1 tk s\u00fct\u0151por
2 ek holland kaka\u00f3por<\/p>\r\n

Kr\u00e9m:<\/p>\r\n

3 dl tej
3 ek liszt
10 dkg porcukor
13 dkg margarin (nem sz\u00fcks\u00e9ges vaj)
3 ek k\u00f3kuszreszel\u00e9k+ a beforgat\u00e1shoz
1 tk k\u00f3kuszaroma<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

K\u00e9zi habver\u0151vel a porcukorfel\u00e9t feloldjuk a forr\u00f3 v\u00edzben, majd egyenk\u00e9nt hozz\u00e1keverj\u00fck a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t. A lisztet elkeverj\u00fck a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a kaka\u00f3val, ezut\u00e1n a toj\u00e1sos massz\u00e1hoz adjuk. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l \u00e9s a marad\u00e9k cukorb\u00f3l, kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, majd forgat\u00f3 mozdulatokkal a toj\u00e1sos massz\u00e1hoz adjuk.<\/p>\r\n

\"IMG_1669\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A t\u00e9sztamassz\u00e1t kivajazott tepsibe rakjuk \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 25 perc k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n

\"IMG_1671\"<\/a><\/p>\r\n

\"IMG_1673\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez a lisztet egy kis tejjel csom\u00f3mentesre keverj\u00fck, majd hozz\u00e1adjuk a marad\u00e9kot is \u00e9s p\u00e9pet f\u0151z\u00fcnk bel\u0151le (mintha pudingot k\u00e9sz\u00edten\u00e9nk). Ha elk\u00e9sz\u00fclt, kih\u0171tj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a porcukorral kikevert margarint, a k\u00f3kuszreszel\u00e9ket \u00e9s az arom\u00e1t.<\/p>\r\n

A kis\u00fclt \u00e9s kih\u0171lt kaka\u00f3s pisk\u00f3t\u00e1t pog\u00e1csaszaggat\u00f3val kiszaggatjuk. Ezut\u00e1n, minden m\u00e1sodikat megt\u00f6lt\u00fcnk a k\u00f3kuszos kr\u00e9mmel \u00e9s \u00f6sszeragasztjuk egy m\u00e1sikkal. Az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott s\u00fctik oldal\u00e1t szint\u00e9n megkenj\u00fck a marad\u00e9k kr\u00e9mmel \u00e9s meghempergetj\u00fck az oldal\u00e1t k\u00f3kuszreszel\u00e9kben. Amennyiben maradt m\u00e9g a kr\u00e9mb\u0151l a tetej\u00e9t is d\u00edsz\u00edthetj\u00fck vele. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt \u00e9rdemes 1-2 \u00f3r\u00e1t pihentetni, hogy j\u00f3l megpuhuljon a s\u00fctink.<\/p>\r\n

\"IMG_1674\"<\/a><\/p>\r\n

\"IMG_1675\"<\/a><\/p>\r\n

\u00c9rdemes elk\u00e9sz\u00edteni, extra finom desszert! ;)<\/p>","type":"rich"}