{"version":"1.0","provider_name":"Brioche, avagy kalandoz\u00e1sok a desszertek vil\u00e1g\u00e1ban- Inzulinrezisztens bar\u00e1t alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val","provider_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu","author_name":"TimCsi","author_url":"https:\/\/brioche.cafeblog.hu\/author\/timcsi-2\/","title":"Gesztenye Sz\u00edvek ","html":"N\u00e1lam a reggeli k\u00e1v\u00e9z\u00e1s ritu\u00e1l\u00e9nak sz\u00e1m\u00edt. Ahogy felkelek az els\u0151 utam a j\u00f3 \u00f6reg kotyog\u00f3shoz vezet\u2026 p\u00e1r perc m\u00falva m\u00e1r finom k\u00e1v\u00e9illat lengi be az eg\u00e9sz lak\u00e1st. A reggelek sz\u00e1momra e n\u00e9lk\u00fcl elk\u00e9pzelhetetlenek. A k\u00e1v\u00e9t azonban tan\u00e1csos nem \u00e9hgyomorra inni, ez\u00e9rt igyekszem az els\u0151 korty el\u0151tt vagy a k\u00e1v\u00e9hoz k\u00eds\u00e9r\u0151k\u00e9nt valami kekszf\u00e9l\u00e9t enni. Sz\u00edvesebben fogyasztok olyan \u00e9lelmiszereket, amikr\u0151l tudom, hogy hogyan \u00e9s mib\u0151l k\u00e9sz\u00fcltek ez\u00e9rt a bolti kekszek n\u00e1lam m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta nem tal\u00e1lhat\u00f3ak meg a kamr\u00e1ban. Sok olyat k\u00e9sz\u00edtek amik \u201eeg\u00e9szs\u00e9ges\u201d paleo lisztekb\u0151l (hab\u00e1r nem k\u00f6vetem az eml\u00edtett di\u00e9t\u00e1t), ny\u00edrfacukorb\u00f3l, karobporb\u00f3l, aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00fclnek, de n\u00e9ha- n\u00e9ha \u00e9n is elcs\u00e1bulok\u2026:)) Egy ilyen cs\u00e1bul\u00e1snak \u00e9s a m\u00e9lyh\u0171t\u0151ben r\u00e9g\u00f3ta h\u00e1nykol\u00f3d\u00f3 gesztenyemassz\u00e1nak, ez a puha, illatos s\u00fctem\u00e9ny lett az eredm\u00e9nye Egy\u00e9bk\u00e9nt tipikusan az a s\u00fcti, ami ak\u00e1r este, munka ut\u00e1n 20 perc alatt \u00f6sszedobhat\u00f3. Ink\u00e1bb puszedli (de napokig puha), mint keksz \u00e1llag\u00fa. Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l kb. 15 sz\u00edvecske lesz.\r\n\r\nT\u00e9szta:\r\n\r\n25 dkg gesztenyemassza\r\n15 dkg finomliszt\r\n0.5 csomag s\u00fct\u0151por\r\n10 dkg cukor\r\n1 db toj\u00e1s\r\n5 dkg vaj\r\n2 ml rumaroma\r\n\r\nTetej\u00e9re\r\n\r\n1 db toj\u00e1s\r\n3 dkg mandula (apr\u00f3ra v\u00e1gva)\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n
    \r\n\t
  1. A toj\u00e1st, a vajat \u00e9s a cukrot habosra keverj\u00fck. Hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a rumarom\u00e1t. Ezut\u00e1n belerakjuk a kiengedett gesztenyemassz\u00e1t \u00e9s \u00f6sszedolgozzuk.<\/li>\r\n\t
  2. K\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt a massz\u00e1nkhoz hozz\u00e1szit\u00e1ljuk a s\u00fct\u0151poros lisztet \u00e9s homog\u00e9n massz\u00e1t gy\u00farunk bel\u0151le.\"20140908_164717\"<\/a><\/li>\r\n\t
  3. Kb. 1 \u00f3r\u00e1t a h\u0171t\u0151ben pihentetj\u00fck. Ezt\u00e1n lisztezett deszk\u00e1n kb. egy cm-re kiny\u00fajtjuk a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s sz\u00edvform\u00e1val kiszaggatjuk. S\u00fct\u0151pap\u00edros tepsire helyezz\u00fck \u00e9s lekenj\u00fck toj\u00e1ssal. Tetsz\u00e9s szerint d\u00edsz\u00edts\u00fck, mandul\u00e1val vagy miut\u00e1n kis\u00fclt olvasztott csokol\u00e1d\u00e9val.<\/li>\r\n\t
  4. 175 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 12-13 percig s\u00fctj\u00fck.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\"gesztenye_sziv\"<\/a>","type":"rich"}