Ebben a jelenleg kialakult helyzetben rá vagyunk kényszerülve, hogy felhasználjuk a kamrában lévő dolgokat és ezekből az alapanyagokból készüljenek a minden nap asztalra kerülő finomságok. Bevallom, én ennek személy szerint kicsit örülök is… Megtanulhatunk újra takarékosabban élni, anélkül, hogy újabb és újabb dolgokat vásárolnánk, holott biztosan mindenkinek lapul egy-két szuper hozzávaló a kamrájában, amik felhasználhatóak különböző receptekhez. Én az elmúlt napokban igazi kincsekre bukkantam. Találtam egy csomag szárított fügét, ami evésre már kevésbé kívánatos, viszont sütibe kiváló, valamint instant kávét, amit egyébként sosem iszunk, viszont a kávés süteményeket szinte kivétel nélkül mindig ebből készítem. Fogtam tehát ezeket az újra felfedezett kincseimet és elkészítem a mi kis vasárnap mentes sütinket- kamara maradékokból. 🙂
Hozzávalók:
* 20 dkg laktózmentes vaj (a helyzetre való tekintettel- margarin is használható ;))
* 1,5 EK 1:4 édesítőszer (Stevia és eritrit keveréke)
* 1 tábla cukormentes étcsokoládé (vagy 85 %-nál magas kakaótartalmú étcsokoládé)
* 3 ek holland kakaópor
* 2 ek instant kávé
* 4 tojás
* 25 dkg barnariszliszt
* 3/4 cs. sütőpor (GM)
*1,5 dl laktózmentes tejszín ( vagy kókusztejszín)
*2 tk vanília kivonat
* 4-5 szem szárított füge
* 1 nagyobb csipet só
A díszítéshez:
* 2-3 szem füge szeletelve
* 3-4 kocka cm. étcsoki olvasztva
Elkészítés:
A recept nagyon egyszerű. Első lépés, tegyük egy kisebb lábasba a vajat, a teljes tábla étcsokit kockákra törve, az édesítőszert, kakaót és a tejszínt, kezdjük el felolvasztani,de vigyázzunk, ne forraljuk fel.
Keverjük össze egy keverőtálban a rizslisztet a sütőporral, majd öntsük hozzá a felolvasztott keveréket. Ehhez a masszához adjuk hozzá a maradék hozzávalókat a tojásokat, a vaníliát, a sót, a kávét és a fügét. Ha minden hozzávalót a tésztamasszához adtunk, vajazzunk ki egy kisebb méretű tepsit és egyengessük el benne a tésztát. A 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig süssük.
Egész jó kis süti kerekedett ezekből a kamramaradékokból… 😉
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: