Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásával

Liebster award díjat kaptam! :)

Egy, másfél évvel ezelőtt nem gondoltam volna, hogy valaha is díjat fog kapni a blogom, sőt azt sem, hogy egyáltalán blogolni fogok…:) Így, hatalmas elismerés, hogy naponta kapom vissza a kedvesebbnél kedvesebb visszajelzéseket arról, hogy tetszik és szeretitek azt, amit csinálok! 🙂
Ez a „díj” is egy ilyen elismerés, amit Annától a „Az írástól lélekig” blog szerzőjétől kaptam.

12027693_979967745400354_7253110615394375122_n

A liebster blog award egy olyan díj, amit bloggerek adnak egymásnak az online világban, kimutatva ezzel azt, hogy rendszeres olvasója és követője azt adott honlapnak. A kezdeményezés Németországból indult és leginkább egy láncfolyamatként írható le. Minden szerző további 5-10 bloggernek adja tovább az elismerést, megteremtve azt a lehetőséget, hogy minél jobban megismerhessük egymást. Ezen kívül azonban van néhány feladat aminek eleget kell tenni, ezek pedig a következőek:

  • Írd meg, hogy kitől kaptad a díjat és linkeld be a post-ba a blogját.
  • Írj 10 olyan dolgot, ami nem köztudott rólad
  • Válaszolj a jelölő személy által feltett kérdésre
  • Nevezz meg újabb jelölteket és tegyél fel nekik 10 újabb kérdést

 

Lássunk akkor 10 olyan dolgot rólam, ami nem (annyira) köztudott

  • Kávémániás vagyok, szinte szertartásosan meg van az időpontja annak, hogy mikor is fogyasztom. Képtelen vagyok a „fekete leves” nélkül elindítani napomat. A következő időpont délután fél 2, amikor kávézok. Ez a két alkalom pedig egy napra elegendő is nekem! 🙂
  • Képtelen vagyok úgy lefeküdni, hogy nincs elmosogatva, vagy legalább bepakolva a mosogatógépbe a koszos edények. Egyszerűen nem szeretek reggel úgy kimenni a konyhába ott vár a mosatlan…
  • Ebből adódóan rend mániás vagyok is vagyok… folyton pakolok. 🙂
  • Csak természetes kozmetikumokat és tisztítószereket használok, mert hiszem azt, hogy ez jó a környezetünknek és magamnak is. Annyi káros hatás éri a szervezetünket, hogy próbálom legalább a kemikáliák alól kimenteni magunkat.
  • Különös vonzódást érzek minden iránt, ami a régi polgári életmódhoz és a századfordulóhoz köthető. Elvarázsolnak azok az épületek, a ruhák, a társadalmi szokások és a zene, ami azt a korszakot jellemezte. Ha választhattam volna, hogy mikor szülessek biztos, hogy száz évvel előbb szerettem volna, azaz 1889.07.27-én, hogy aztán tanújak legyek mindennek, ami akkor volt (a polgári fejlődésnek, Budapest világvárossá válásának, a kávéházi kultúrának… egyedül a világháborúkat kellet volna valahogy elkerülni. 🙂
  • A hétköznapokon törekszem arra, hogy egészséges ételeket fogyasszak, alig eszem húst, de nem vagyok teljesen vegetáriánus. Keresem a biztos forrásból származó bio élelmiszereket és azokból főzők. Érdekel a vegán életmód és sok ilyen fogást fogyasztok. Ennek ellenére a hétvégén akad egy nap amikor, elengedem magam és pl. eszem valamilyen tésztás ételt, vagy péksüteményt… esetleg a hagyományos hétvégi fogást a rántott húst . Hiszem, hogy ez nem árt meg a szervezetünknek, de jól esik a lelkünknek.:)
  • Szeretem az északi kultúrákat és azt az atmoszférát, ami a Skandináv országokat jellemzi. Fél évig éltem Stockholm-ban, de nem sikerült megtanulni svédül. Nagy álmom, hogy ezt egyszer pótoljam.
  • Imádok sütni (gondoltátok volna?);), mégis akad egy olyan pofonegyszerű dolog, amit nem tudok elkészíteni, ez pedig a hagyományos, főzött túrógombóc. Akár hányszor csináltam életemben eddig, mindig szétesett főzés közben. (A blogon található egy túrógombóc recept, de az nem a hagyományos, főzős fajta)
  • Rágcsáló iszonyom van… nem félek sem a kígyóktól, pókoktól, de egy icipici egérkével ki lehet zavarni a világból.
  • Bárhová is utazok, legyen az külföld, vagy belföld kötelezően meg kell látogatni legalább egy helyi cukrászdát. E nélkül nem telhet el egyetlen kirándulás sem! 🙂

 

Most pedig lássuk Anna kérdéseit:

  • Milyen változásokon ment keresztül a blogod az indítás óta?
    Az indítás óta folyamatosan törekszem arra, hogy részletesebb leírásokat írjak a sütik készítéséről, hogy ezzel is megkönnyítsem az olvasók dolgát. A képek terén is fejlődött egy picit a blog, de ahhoz, hogy olyan fotókat készítsek, amikkel 100%-ig elégedett leszek, még hosszú az út. 🙂
  • Mivel szeretnél kitűnni a többi blog közül, milyen célokat fogalmaztál meg ezzel kapcsolatban?
    A legtöbb gasztroblog, csak a „végeredményről” közöl fotókat. Amikor régebben ezeket olvastam, mindig hiányoltam azokat a képeket, amik a különböző fázisokat mutatják. Én ezzel szeretnék kitűnni, hogy minden fontosabb lépésnél bemutatom, hogyan néz ki a sütemény az adott lépésnél.
  • Mi a legnagyobb sikered az írással kapcsolatban?
    A legnagyobb siker az, amikor visszajelzést kapok arról, hogy valaki elkészítette az egyik süteményemet, esetleg képet is küld és megjegyzi, hogy mennyire ízlett neki és a családjának.
  • Extrovertált, vagy introvertált vagy?
    Helyzetenként változó, de alapjában véve introvertált. Néha szeretek a saját kis világomba befordulni…még, ha ez manapság már nem is annyira „divatos”…:)
  • Milyen tulajdonságokkal rendelkezik számodra az ideális férfi?
    Az ideális férfi számomra okos, talpraesett és higgadt. Szeretem, ha egy kapcsolatban a „férfi” a férfi és, ha biztonságban érzem mellette magam, minden szituációban.
  • Milyen számodra a tökéletes nap?
    A tökéletes nap mindig korán keléssel indul, hiszen ekkor tudom teljes mértékben kihasználni azt. A tökéletes nap ezen kívül napsütéses, és „tevékeny”, akkor jó, ha aznap minden magam elé kitűzött célt sikerül teljesíteni. A legjobb zárása pedig üldögélni a Duna parton és nézni a város felett lemenő napot, a párom, vagy a legjobb barátaim társaságában.
  • Mi a kedvenc ételed?
    Hal, hal és hal, valamint mindenféle tengeri kütyü, bármilyen formában elkészítve, (de idesorolnám anyukám rakott krumpliját és szilvás gombócát is… és a legnagyobb kedvencemet, a fügét.;)
  • Milyen szakmát tanulnál meg szívesen?
    Nálam több ilyen is van…szívesen borászkodnék és kitanulnám a barista szakmát is. De bármilyen meglepő, szívesen lennék gyógytornász, mert szeretek az embereken segíteni és a rekreációs része a gyógyításnak mindig is érdekelt. Ezeken kívül lennék légiirányító is, de mivel matekból igen gyenge vagyok…félek ez örökre álom marad! 😉
  • Mi a 3 legjobb tulajdonságod?
    Mindig is nehezen tudtam magamról írni és lehet, hogy rossz tulajdonságokat könnyebben tudnék felsorolni…:) Azonban, ha jót kell mondani az a higgadtság, mindenben látom a pozitívumokat és könnyen megbocsájtok, nem szeretek haragban lenni, vagy veszekedni bárkivel is. 🙂
  • Mi az , amit a legnehezebben tudsz tolerálni?
    A kétszínűséget. Nem bírom elviselni, ha valaki a szememben kedves, de a hátam mögött „utál”. Az ilyen emberek társaságát igyekszem kerülni…

Most pedig következzen az a tíz kérdés, amit én kérdezek „blogger társaimtól”

  • Mi ösztönzött arra, hogy elmeséld másoknak a gondolataidat, arra, hogy blogger legyél?
  • Miért pont ebben a témakörben kezdtél írni?
  • Melyik az a három emberi tulajdonság, ami benned nincs meg, de másokban irigyelsz?
  • Melyik családtagod áll hozzád a legközelebb?
  • Van-e példaképed és, ha igen miért?
  • Ha világban valamelyik országba száműznének és Te választhatnál, hová költöznél és miért?
  • Melyik a kedvenc süteményed? 🙂
  • Ha visszautazhatnál az időben, melyik korszakot választanád és miért?
  • Szerinted mi a jó barátság „titka”?
  • Ha indítanod kellened egy új blogot, de nem ebben a témában, milyenbe kezdenél bele?

Azok a bloggerek akiktől pedig kérdezni szeretnék:

Mivel nagy könyvszerető vagyok, örömmel látogatom Ági blogját. Írásiban könyves élményeit és beszámolóit olvashatjuk. Ezt mind pedig színvonalas és élvezetes formában teszi.

Gasztronómia és a történelem két olyan dolog, ami életemben nélkülözhetetlen. Ennek a két témának az összefonódásáról ír, hihetetlen érdekfeszítően a szerző (véleményem szerint a magyar nyelvű oldalaknál ő az egyik legjobb!).

„Van egy orult otletem, hogy elindulok a vilag korul 2015 szeptembereben mindenfele terv nelkul. Egyiranyu repulojegyemmel Katmanduban fogok leszallni szeptember 10-en ahol par honapot fogok onkenteskedni…” Ez röviden Female Yeti története, aki mostanában indul útnak. Becsülöm a bátorságát és felnézek rá. Mivel nekem is gyakran forognak a fejemben hasonló gondolatok, rendszeres olvasója leszek a blogjának és kitartást kívánok az álmai véghezviteléhez! 🙂

Egy ifjú (immár cukrász ) lány tevékenykedése süti fronton. Csodaszép süteményei mellett, számos hasznos dolgot tanulhatunk még Tőle, pl. a különböző tésztafélék elkészítésének módját. Érdemes az oldalának rendszeres látogatója lenni, hiszen a sütni szeretők (és tudók) sokat tanulhatnak tőle! 🙂

Ugyan „kávékotyogós” régen közölt új bejegyzést, remélem hamarosan olvashatunk tőle valami újat. A blogja színes és érdekes…kávézás és kotyogás egy helyen, egy könnyed kikapcsolódáshoz, pedig nem is kell ennél több! 🙂

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!